Dettagli
L'aceto balsamico proposto da questa coppia di acetaie, è il risultato di un prolungato invecchiamento in piccoli barili costruiti con diverse essenze legnose, che lo rendono nel tempo, alquanto denso e armonico. Il notevole contenuto in mosto cotto gli conferisce un sapore dolce, che prevale sulla componente acida, e ne permette un utilizzo su proposte gastronomiche che solitamente non si abbinano all'aceto, come fragole, gelato di crema, sorbetto
Informazioni Aggiuntive
| Regione |
Emilia Romagna |
| Azienda |
Manicardi |
| Tipologia |
Aceto |
| Localita' |
Castelvetro (MO) |
| Bottiglia |
0,250L |
