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Dettagli
Colore rosa salmonato con riflessi ramati. Perlage fine e persistente. Intenso, complesso e delicatamente fruttato, il naso svela aromi di piccoli frutti rossi (lampone, fragola) e di agrumi appena spremuti (pompelmo rosa, mandarino) seguiti da leggere note vegetali (gemme di ribes nero) e floreali (violaciocca, iris). Il finale è caratterizzato da note invitanti (in particolare frutti canditi) e minerali. Al palato risulta estremamente fresco, equilibrato con un registro aromatico armonioso. Il perlage è notevole. Delicate note balsamiche e floreali precedono gli aromi speziati che danno freschezza a un finale delizioso.
Informazioni Aggiuntive
Regione Francia - Champagne Azienda Henriot Denominazione Aoc Champagne Annata 2002 Tipologia Champagne Uvaggio Chardonnay, Pinot Noir Vinificazione Il Rosé Brut di Champagne Henriot si ottiene con l'aggiunta di Pinot nero vinificato in rosso durante l'assemblaggio. Il Rosé Brut è composto principalmente da Pinot nero proveniente dalla Montagna di Reims e da Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs. Troviamo riuniti più di 15 cru provenienti dalle seguenti zone: Avize, Chouilly, Mareuil sur Aÿ, Verzy, Verzenay, Avenay, Vertus, Trépail, Epernay. Il Pinot meunier conferisce una nota fruttata delicata. Il Rosé Brut è composto al 25% da vini riserva Abbinamenti Code di Aragosta. Crumble di pollo. Agnello. Polenta alle erbe. Cavolo Brasato. Piccioncino Arrosto. Tatin di legumi canditi. Torta millefoglie ai lamponi Localita' Reims (Francia) Bottiglia 0,750L
